Zaloguj się, abyśmy mogli powiadomić Cię o odpowiedzi
Słoik 1 kg.
Skład: dereń kiszony z pestką, woda, sól, tymianek.
Owoce derenia kiszonego są koloru od jasnozielonego do oliwkowego; na przekroju – od jasnożółtego do zielonego. Kształt elipsoidalny, przekrój poprzeczny okrągły, podłużny elipsoidalny, wewnątrz wydłużona pestka. Długość od 1,5 do 3 cm. Barwa oliwkowa, żółta, zielona do bladoróżowej. Zwarty twardy miąższ. Smak kwaśno-słony, bardzo zbliżony do oliwek, wyczuwalny aromat przypraw.
Soczyste, kwaskowate owoce są bogate w witaminy, polifenole, kwasy organiczne i antocyjany. Obecne są w nim również związki mineralne, takie jak: potas, wapń, fosfor, sód, magnez, a także żelazo, cynk, miedź i mangan. Produkujemy: dereń kiszony , dżemy, piwne dżemy i nalewki. Dereń kiszony podkarpacki wpisany jest na listę produktów tradycyjnych.