Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją - Poradnik nr 5

45.37 PLN netto
(49.00 PLN z podatkiem VAT)
W magazynie
+

Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jak:

Z poradnika dowiesz się jak:

  • kontrolować i redukować koszty
  • redukować koszty żywności
  • obiektywnie spojrzeć na swoją restaurację
  • kupować i przechowywać żywność
  • redukować koszty utrzymania i koszty napraw
  • efektywnie zarządzać personelem
  • chronić się przed kradzieżami
  • zapobiegać uszkodzeniom wyposażenia
Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją