Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją - Poradnik nr 5

45,37 PLN netto
(49,00 PLN inc tax)
  • vAT 8%
In stock
+

Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją
Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jak:

Z poradnika dowiesz się jak:

  • kontrolować i redukować koszty
  • redukować koszty żywności
  • obiektywnie spojrzeć na swoją restaurację
  • kupować i przechowywać żywność
  • redukować koszty utrzymania i koszty napraw
  • efektywnie zarządzać personelem
  • chronić się przed kradzieżami
  • zapobiegać uszkodzeniom wyposażenia