Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jak:
- prawidłowo obsługiwać gości
- szkolić kelnerów
- wyróżniać się jakością świadczonych usług od innych restauracji
- dobra obsługa wpływa na wzrost obrotów restauracji
- motywować kelnerów do pracy
- zadowolić klientów
- zatrudniać i oceniać pracę kelnerów